Petit salé aux lentillesPar FabienPetit salé aux lentilles en conserveCompote de poiresPar FabienC'est la fin de saison des poires, et plutôt que de jeter celle qui me reste, j'ai décidé d'en faire une compote. Simple et rapide à faire, cela reste un bon dessert !Gratin dauphinoisPar FabienCe gratin est une de mes recettes préférées. Il est tellement simple à faire et tellement savoureux à la fois : inratable ! Je le cuis à basse température pour un résultat impeccable. Bon évidement, on ne compte pas les calories qui vont avec 😉Gigot de 7hPar FabienVéritable tradition de Pâques, le gigot d'agneau cuit à basse température très longtemps permet d'obtenir une viande savoureuse et très tendre. Cette recette est idéale en famille.TiramisuPar FabienDessert facile à réaliser, sans besoin de four, le tiramisu reste un classique de la cuisine. Facile et rapide, je vous le recommande !Quiche à la ricottaPar FabienCette recette de quiche est simple à faire, et est finalement une base dans laquelle on peut ajouter un peu tous les restes. Pour un soir de semaine en mode vite fait, c'est pas mal !Raviolis chèvre épinardsPar FabienLes raviolis, c'est trop bon ! Alors quoi de mieux que de les faire maison et se faire plaisir. La pâte est facile à faire, l'intérieur des raviolis est déclinable à l'infini : ca sera chèvre épinards !GnocchisPar FabienLes gnocchis sont une recette assez difficile à réaliser, où la texture idéale permettant de faire des beaux gnocchis est difficile à avoir. Mais avec un peu d'entrainement, on y arrive (pas trop mal) !Cookies aux flocons d’avoinePar FabienCette recette est empruntée à Robin, un collègue de travail. Cette recette un peu décalée de cookies permet d'avoir des gâteaux savoureux et qui tiennent au ventre, idéal pour les enfants et leurs goûters !Frites maisonPar FabienLa samedi, c'est frites ! Quoi de mieux que de les faire maison ! Des bonnes frites bien craquantes, avec une belle taille et une belle couleur ! Recette à refaire sans modération.GressinsPar FabienQuoi de mieux que de se faire un apéro maison ? Du coup, les gressins, peu caloriques sont une base d'apéro idéale. Au cumin, au pavot, au sésame, au sel, au fromage : tout est permis !Bœuf bourguignon expressPar FabienCette recette permet de faire un bourguignon avec le minimum de produits pour un résultat très gouteux. Retour sur ce classique de la cuisine française.
