Quiche à la ricotta
Cette recette de quiche est simple à faire, et est finalement une base dans laquelle on peut ajouter un peu tous les restes. Pour un soir de semaine en mode vite fait, c'est pas mal !
Dans un moule à quiche, chemiser une pâte brisée faite maison et la piquer à la fourchette
Parer 200g de lard et faire cuire à la poêle. Enlever le trop de gras et mettre sur la pâte.
Dans un saladier, mettre la ricotta, la creme, les oeufs, le sel et le poivre. Bien mélanger le tout. Répartir le mélange sur la tarte.
Enfourner à 200°C pendant 40 min environ.
Couper en 4 ou 8, et déguster avec une bonne salade ou des endives !
Ingrédients
Instructions
Dans un moule à quiche, chemiser une pâte brisée faite maison et la piquer à la fourchette
Parer 200g de lard et faire cuire à la poêle. Enlever le trop de gras et mettre sur la pâte.
Dans un saladier, mettre la ricotta, la creme, les oeufs, le sel et le poivre. Bien mélanger le tout. Répartir le mélange sur la tarte.
Enfourner à 200°C pendant 40 min environ.
Couper en 4 ou 8, et déguster avec une bonne salade ou des endives !