Gressins
Quoi de mieux que de se faire un apéro maison ? Du coup, les gressins, peu caloriques sont une base d'apéro idéale. Au cumin, au pavot, au sésame, au sel, au fromage : tout est permis !
Dans un bol, mélanger 50ml d'eau et la levure. Laisser reposer 5 min.
Pendant ce temps là, préparer la farine et le sel dans le bol du robot.
Commencer à pétrir la pâte au crochet du robot. Ajouter le reste d'eau petit à petit jusqu'à obtenir une pâte légèrement collante. Pétrir 5 à 6 min, puis sortir la pâte et la fariner sur un plan de travail.
Faire des boudins allongés sur une plaque allant au four.
Humidifier les boudins et parsemez-y les graines voulues.
Enfourner dans un four à 200°C pendant 15 à 20 min (suivant épaisseur des gressins).
Sortir du four et déguster quelques minutes après avec un bon apéro !
Ingrédients
Instructions
Dans un bol, mélanger 50ml d'eau et la levure. Laisser reposer 5 min.
Pendant ce temps là, préparer la farine et le sel dans le bol du robot.
Commencer à pétrir la pâte au crochet du robot. Ajouter le reste d'eau petit à petit jusqu'à obtenir une pâte légèrement collante. Pétrir 5 à 6 min, puis sortir la pâte et la fariner sur un plan de travail.
Faire des boudins allongés sur une plaque allant au four.
Humidifier les boudins et parsemez-y les graines voulues.
Enfourner dans un four à 200°C pendant 15 à 20 min (suivant épaisseur des gressins).
Sortir du four et déguster quelques minutes après avec un bon apéro !