Escalope milanaise
Réputée compliquée, la recette de l’escalope milanaise est très simple à réaliser en 15 min à peine. Elle est excellente accompagnée de spaghettis et de citron !
Réputée compliquée, la recette de l'escalope milanaise est très simple à réaliser en 15 min à peine. Elle est excellente accompagnée de spaghettis et de citron !
Préparer les escalopes
Préparer farine, oeuf battu et chapelure dans 3 assiettes creuses
Passer l'escalope dans la farine des deux côtés.
Puis passer l'escalope dans le jaune d'oeuf battu.
Ensuite, la passer dans la chapelure.
Voici l'escalope prête à cuire
Faire chauffer une poêle avec le beurre.
Saisir l'escalope 5 min de chaque côté
Servir chaud !
Ingrédients
Instructions
Préparer les escalopes
Préparer farine, oeuf battu et chapelure dans 3 assiettes creuses
Passer l'escalope dans la farine des deux côtés.
Puis passer l'escalope dans le jaune d'oeuf battu.
Ensuite, la passer dans la chapelure.
Voici l'escalope prête à cuire
Faire chauffer une poêle avec le beurre.
Saisir l'escalope 5 min de chaque côté
Servir chaud !