Poulet rôti du dimanche
Le poulet roti est un de nos plats traditionnel du dimanche midi. On l'achète fermier et local (2 km) donc c'est un régal à chaque fois !
Acheter un bon poulet fermier, idéalement local.
Mettre le poulet dans un plat adapté (ni trop grand ni trop petit).
Répartir le beurre sur le poulet puis saler le tout.
Dans un four à 200°C, faire cuire 45 à 50 min environ.
Ne jeter pas la carcasse, nous en ferons du consommé dans une prochaine recette 🙂
Découper le poulet (2 blancs, 2 cuisses complètes, 2 ailes) et si il manque de cuisson, remettre au four 5 à 10 min (grille en bas du four pour pas qu'il ne sèche trop).
Servir avec des frites maison par exemple (voir la recette ici )
Ingrédients
Instructions
Acheter un bon poulet fermier, idéalement local.
Mettre le poulet dans un plat adapté (ni trop grand ni trop petit).
Répartir le beurre sur le poulet puis saler le tout.
Dans un four à 200°C, faire cuire 45 à 50 min environ.
Ne jeter pas la carcasse, nous en ferons du consommé dans une prochaine recette 🙂
Découper le poulet (2 blancs, 2 cuisses complètes, 2 ailes) et si il manque de cuisson, remettre au four 5 à 10 min (grille en bas du four pour pas qu'il ne sèche trop).
Servir avec des frites maison par exemple (voir la recette ici )