Pesto (verde)
Petit pesto (verde) rapide qui accompagne magnifiquement des pâtes genre fusilli ou linguine. Facile à faire, le goût explose en bouche dès la première bouchée !
Éplucher 2 gousses d'ail, les couper en deux pour enlever le germe. Mettre dans le pilon et ajouter 2 tours du moulin à sel. Commencer à pilonner jusqu’à obtenir une texture pateuse.
Ajouter le basilic (en plusieurs fois) et pilonner pour obtenir un mélange homogène.
Ajouter les pignons de pin et pilonner pour obtenir un mélange homogène.
Ajouter l'huile d'olive et mélanger bien. C'est prêt à servir !
Ingrédients
Instructions
Éplucher 2 gousses d'ail, les couper en deux pour enlever le germe. Mettre dans le pilon et ajouter 2 tours du moulin à sel. Commencer à pilonner jusqu’à obtenir une texture pateuse.
Ajouter le basilic (en plusieurs fois) et pilonner pour obtenir un mélange homogène.
Ajouter les pignons de pin et pilonner pour obtenir un mélange homogène.
Ajouter l'huile d'olive et mélanger bien. C'est prêt à servir !