Pate brisée express
AuteurFabienCatégorieBoulangerieDifficultéFacileCette recette de pâte brisée express se fait en moins de 10 min et être prête à l'emploi immédiatement !
300 g farine (type T65)
150 g beurre pommade en dé
½ c-à-c sel
100 ml eau tiède
1
Mettre la farine et le sel dans un bol
2
Ajouter le beurre pommade et malaxer 4 à 5 min pour avoir un mélange sableux
3
Ajouter l'eau petit à petit puis continuer de malaxer pour avoir un pâton
4
Étaler le pâton à la main puis au rouleau pour chemiser un moule
5
La pâte est prête !
Ingrédients
300 g farine (type T65)
150 g beurre pommade en dé
½ c-à-c sel
100 ml eau tiède
Instructions
1
Mettre la farine et le sel dans un bol
2
Ajouter le beurre pommade et malaxer 4 à 5 min pour avoir un mélange sableux
3
Ajouter l'eau petit à petit puis continuer de malaxer pour avoir un pâton
4
Étaler le pâton à la main puis au rouleau pour chemiser un moule
5
La pâte est prête !