Gratin de courge
AuteurFabienCatégorieLégumes, VégétarienDifficultéFacileFacile à préparer, ce gratin, de courge est un accompagnement parfait pour une viande type volaille.
Éplucher la courge, couper en dés et faire cuire à l'autocuiseur 20-25 min. Laisser égoutter ensuite et écraser à la fourchette dans la passoire pour enlever le plus d'eau possible.
Ajouter la crème et mélanger de manière homogène.
Ajouter la noix de muscade, sel et poivre et mélanger.
Râper le fromage au dessus du gratin et enfourner pendant 30 min à 200°C.
Déguster.
Ingrédients
Instructions
Éplucher la courge, couper en dés et faire cuire à l'autocuiseur 20-25 min. Laisser égoutter ensuite et écraser à la fourchette dans la passoire pour enlever le plus d'eau possible.
Ajouter la crème et mélanger de manière homogène.
Ajouter la noix de muscade, sel et poivre et mélanger.
Râper le fromage au dessus du gratin et enfourner pendant 30 min à 200°C.
Déguster.