Dessert facile à réaliser, sans besoin de four, le tiramisu reste un classique de la cuisine. Facile et rapide, je vous le recommande !
Préparer un bon café et garder en un peu pour tremper les boudoirs.
Dans 2 bols, séparer les blancs des jaunes des oeufs.
Ajouter le sucre et fouetter pour obtenir un mélange homogène.
Ajouter le mascarpone et mélanger pour obtenir un mélange homogène.
Voici le résultat obtenu.
Monter les blancs en neige au fouet ou batteur.
Incorporer à la spatule les blancs à la préparation.
Voici le résultat.
Préparer un plat puis tremper les boudoirs un par un pour recouvrir le fond du plat. On trempe 1/2 sec ca suffit, sinon le boudoir casse et reste dans le café (dédicace pour papy).
1ere couche.
On recouvre de préparation.
2ème couche.
On recouvre de préparation.
Soupoudrer de chocolat en poudre.
Mettre au frais 2h minimum avant de déguster.
Déguster !
Part 8
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