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Poulet rôti du dimanche

Portions6 portionsPréparation10 minsCuisson50 minsTemps total1 h

Le poulet roti est un de nos plats traditionnel du dimanche midi. On l'achète fermier et local (2 km) donc c'est un régal à chaque fois !

 1,80 kg poulet fermier
 50 g beurre
 sel
1

Acheter un bon poulet fermier, idéalement local.

2

Mettre le poulet dans un plat adapté (ni trop grand ni trop petit).

3

Répartir le beurre sur le poulet puis saler le tout.

4

Dans un four à 200°C, faire cuire 45 à 50 min environ.
Ne jeter pas la carcasse, nous en ferons du consommé dans une prochaine recette :-)

5

Découper le poulet (2 blancs, 2 cuisses complètes, 2 ailes) et si il manque de cuisson, remettre au four 5 à 10 min (grille en bas du four pour pas qu'il ne sèche trop).

6

Servir avec des frites maison par exemple (voir la recette ici )

Valeurs nutritionnelles

Part 6

Parts 0