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Gratin de courge

Portions4 portionsPréparation40 minsCuisson30 minsTemps total1 h 10 mins

Facile à préparer, ce gratin, de courge est un accompagnement parfait pour une viande type volaille.

 2,50 kg courge
 250 ml crème
 2 pinches noix de muscade
 50 g fromage râpé
1

Éplucher la courge, couper en dés et faire cuire à l'autocuiseur 20-25 min. Laisser égoutter ensuite et écraser à la fourchette dans la passoire pour enlever le plus d'eau possible.

2

Ajouter la crème et mélanger de manière homogène.

3

Ajouter la noix de muscade, sel et poivre et mélanger.

4

Râper le fromage au dessus du gratin et enfourner pendant 30 min à 200°C.

5

Déguster.

Valeurs nutritionnelles

Part 4

Parts 0