Recette rapide et végétarienne, elle se fait très facilement ! Idéale pour un soir de semaine, si l'on prépare les épinards avant.
Laver et enlever les tiges des épinards
Mettre le beurre à fondre dans une poêle et faire revenir les épinards
En parallèle, faire chauffer une grande casserole d'eau pour les gnocchis et faire cuire comme indiqué sur le paquet.
Une fois revenus, ajouter le coulis de tomate
Couper la buche de chèvre en rondelle
Mettre les rondelles de chèvre dans les épinards. Remuer l'ensemble pour que le fromage fonde.
Servir et déguster !
Part 4
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